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公儀御用達 串焼き処 分家 ごろみよ屋

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買った本

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2011年2月

2011年2月28日 (月)

今日も慌しく

 ご飯を外で食べる予定になっていたので買い物は時間との勝負。

星川のコーナン鳥八百八の備品を買いに。

P2280007 横浜に行って、ホームページビルダー15エコポイントで得た商品券で購入。

有燐堂で毎月恒例新しい飲食店開業飲食店経営を購入。(今日も読みましたが、先月号がまだ読み終わってないgawk

行く先々で他のものもゆっくり見たかったんですが、予定時間に間に合うように程ほどに。

 八百八の仕事をやったあと、

店舗デザイン.COMマッチングサービスの受付締め切りで絞込み。先週帰った後、エントリーがあった会社のホームペ-ジやデザインをたくさん見ていたのですが、今日社に絞り込みました。インティさん、プロットさん、店舗研究室さん、です。これから面談をしていきます。ドキドキhappy02

ツイッターやらブログやら物件情報やら。これからホームページの勉強もしなくてはangrysign03

時間が欲しいpaperrock 寝る時間を削るのも限界が・・・wobbly

中国料理 珠海

 甥っ子の2歳誕生日祝いということで、井土ヶ谷の方にある『珠海』に行きました。

P2280001 有名ホテルの料理長をされていた方が始めたお店だそうです。

P2280002 最初に中国茶がいい感じでした。

P2280003 チャーハンに春巻き、

P2280005 麻婆豆腐。10品位頼みました。美味しかったんですが、自分には辛いなーと思うものが多かったsweat01 エビチリとか特にすごく美味しかったんだけど。

P2280006 杏仁豆腐。マンゴープリンも食べましたが、両方ともおいしかったsign01プルプルしてましたhappy01

P2280004 甥っ子。ちゃんとpresent誕生日プレゼントあげましたよcatface

2011年2月21日 (月)

初めて不動産屋に行く。

 今日は物件の下見(白楽東神奈川)と不動産屋2件に行きました。ドキドキcatface

白楽の方は焼き鳥屋はNGだったので、登録だけ。

東神奈川の方は、ダクトについてや、電気容量、配管などを聞きたかったのですが、データはなく、業者に見積もってもらう方が早いの一言。

なので、飲食店.COMマッチングサービスに申し込んでみました。

その返事を待ち、気になっている内装業者に連絡して見積もりをとってもらおうと。

そんな考えでいます。

でも実際、外から物件を見るだけでも費用がすごく掛かることが予想され、厳しそうですsweat01

悪くない場所ではあるんですが・・・。

さて、どーなるか

東神奈川にある師匠の店『ひでまる』に寄って、色々相談しました。ありがたいことですconfident

2011年2月14日 (月)

久々 勉強は・・・

 flag物件情報のチェック。

 flag飲食雑誌を読む。

 flagツイッターの勉強

 flag気になる物件の下見

です。

 ツイッターアマゾンで頼んだ本が届き、少し読んでから、この間始めましたfuji まだよくわからないですが、ちょっとづつ覚えていきますthink

 物件は場所を見てきました。イイと思ったほうがイマイチで、イマイチと思った方が意外によかった。う~んthink

近くに師匠の一人のお店があったので、あいさつがてらに寄って、物件に関することも聞いてきました。

 お店の名前はfish「ひでまる」fishです。

 気になっている内装業者「サンショー工芸」さんが手がけたお店が近くにできたのですが、どこだかわからなくて断念。あのへんだったんだけどな~

今日は家での勉強よりも外での内容がメインでした。天気不思議な位良かったしねsun

スキーやったどー

 先週、土・日・月とお休み頂いて、菅平skiスキーしに行ってきましたhappy02happy02happy02

年に1回しかない楽しみです。

 行きは環八ちょい混みで、関越激混みでしたsign03 高速でツイートしました。カーナビ予定時間の倍近くかかりましたangryannoy

天気は1日目、2日目はこれでもかってぐらい晴天sunで、サイコーでしたgood

しかし、3日目は雪降って、ガスって見えないというオチ。その日滑らず帰りましたhouse残念weep

やっぱり滑り足らんpunchもう一回行きたい・・・

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アルバム:食べ歩き

  • P6020003
    勉強の為に色んなお店に行かなくては・・・。

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  • 『雑談接客で売り上げ5倍!』
    自分が開業するとき、またはした後、必要な事を書いているもしくは勉強させてくれると判断して購入した本です。

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    自分の両親と、自分にとっては甥にあたり、親にとっては孫の3人が写っているものをまとめました。
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